La laine mérinos biologique utilisée dans les produits VAI-KO provient de fermes biologiques en Patagonie argentine. Dans l'agriculture biologique, aucun pesticide agressif ni antibiotique n'est utilisé, les agriculteurs biologiques adoptent plutôt une approche préventive des maladies. Les animaux biologiques sont élevés avec des aliments biologiques, ils paissent sur des terres biologiques et sont libres de poursuivre leur comportement naturel avec beaucoup d'espace extérieur. Maintenir les troupeaux de moutons à une taille raisonnable prévient l'érosion et aide à maintenir la diversité naturelle de la région en équilibre.